Kabak graten tarifi nasıl yapılır? Kabak graten yapmak için kabakları dilimleyin, soteleyin ve beşamel sos ile fırında pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek altın rengi bir kabuk oluşana kadar fırınlamaya devam edin. Lezzetli ve besleyici bir kabak graten hazırlamak için bu basit tarifi deneyebilirsiniz.
Kabak graten tarifi nasıl yapılır? Kabak graten, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olarak sofralarımızda yerini alıyor. Bu tarif için öncelikle kabakları doğrayın. Ardından süt, un ve tuz ile hazırlanan beşamel sosunu yapın. Kabakları bu sosla harmanlayın ve rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Son olarak, grateni fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin. Kabak graten tarifi, sadece 30 dakika içinde hazır olacak şekilde pratik bir şekilde yapılabilir. Bu tarif, kabak sevmeyenlerin bile beğeneceği bir lezzete dönüşüyor. Kabak graten, sağlıklı ve hafif bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek olabilir. Ayrıca, kabakların içerdiği A vitamini ve C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Kabak grateni, soğuk veya sıcak olarak servis edebilir ve yanında taze yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz.
| Kabak graten tarifi nasıl yapılır? Kabakları dilimleyin, sosu hazırlayın ve fırında pişirin. |
| Kabak grateni yapmak için kabakları rendeleyebilir veya dilimleyebilirsiniz. |
| Gratenin üzerine peynir serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz. |
| Kabak grateni tarifi, kabakların yumuşayana kadar pişirilmesini içerir. |
| Gratenin üzerine beşamel sos dökerek kabakları kremalı bir hale getirebilirsiniz. |
- Kabak graten tarifinde kullanacağınız malzemeleri önceden hazırlayın.
- Kabakları tuzlayarak fazla suyunu çekmelerini sağlayabilirsiniz.
- Fırında kabak gratenini altın rengi olana kadar pişirin.
- Gratenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek kıtır bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce kabak gratenini birkaç dakika dinlendirin.
İçindekiler
Kabak graten tarifi nasıl yapılır?
Kabak graten yapmak için öncelikle kabakları dilimleyin. Ardından, bir tavada tereyağı eritin ve kabak dilimlerini hafifçe kızartın. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Diğer bir tarafta, beşamel sos için unu eritilmiş tereyağıyla karıştırın ve üzerine süt ekleyerek karıştırın. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Beşamel sos koyulaştığında içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Kabak dilimlerini fırın kabına yerleştirin ve üzerine beşamel sosu dökün. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kabak graten sıcak servis yapılabilir.
| Malzemeler | Hazırlık Süresi | Pişirme Süresi |
| Kabak (4 adet) | 15 dakika | 30 dakika |
| Krema (1 su bardağı) | 10 dakika | 20 dakika |
| Rendelenmiş kaşar peyniri (yarım su bardağı) | 5 dakika | 15 dakika |
Kabak graten kaç dakikada pişer?
Kabak graten genellikle 30-40 dakika arasında pişirilir. Kabakların dilimlenmesi ve kızartılması yaklaşık 10 dakika sürerken, beşamel sosun hazırlanması ve gratenin fırında pişirilmesi de yaklaşık 20-30 dakika alabilir. Pişirme süresi fırının sıcaklığına ve kabak dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Gratenin üstü kızarana kadar pişirilmesi önemlidir.
- Kabak gratenin pişme süresi fırının sıcaklığına ve kabakların kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
- Genellikle kabak graten, 180-200 derece arasında önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirilir.
- Pişme süresini kontrol etmek için kabakların üzerine bir çatal batırabilirsiniz. Eğer çatal kolayca girip çıkıyorsa kabak graten pişmiş demektir.
Kabak gratenin yanında hangi yemekler tercih edilebilir?
Kabak graten genellikle ana yemek olarak servis edilse de yanında taze yeşilliklerle hazırlanmış bir salata iyi bir tercih olabilir. Ayrıca, ızgara et veya tavuk gibi protein kaynakları da kabak gratenin yanında sunulabilir. Sebzeli pilav veya bulgur pilavı da kabak gratenle uyumlu bir şekilde servis edilebilir.
- Pirinç pilavı
- Bulgur pilavı
- Makarna
- Patates püresi
- Yeşil salata
Kabak graten nasıl saklanır?
Kabak graten pişirdikten sonra buzdolabında saklanabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta veya kapaklı bir fırın kabında saklayabilirsiniz. Kabak grateni buzdolabında 2-3 gün boyunca taze tutabilirsiniz. Tekrar ısıtmak için fırında veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz.
| Soğutarak Saklama | Dondurarak Saklama | İkinci Kullanıma Hazırlama |
| Kabak grateni buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. | Kabak grateni dondurucuda uygun bir kapta saklayabilirsiniz. | Sakladığınız kabak gratenini önceden ısıtılmış fırında veya mikrodalgada ısıtarak tekrar kullanıma hazırlayabilirsiniz. |
| Buzdolabında 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. | Dondurucuda 2-3 ay boyunca saklanabilir. | Isıttıktan sonra yeniden servis yapabilirsiniz. |
Kabak gratenin içine hangi malzemeler eklenir?
Kabak gratenin içine genellikle rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Bunun yanı sıra, beşamel sos için un, tereyağı ve süt kullanılır. Beşamel sosun lezzetini artırmak için rendelenmiş muskat veya diğer baharatlar da eklenebilir. İsteğe bağlı olarak, kabak gratenin içine doğranmış soğan, sarımsak veya farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Kabak gratenin içine kabak, peynir, krema, yumurta, tuz ve baharatlar eklenir.
Kabak gratenin kalorisi ne kadar?
Kabak gratenin kalorisi tarife ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Genellikle 100 gram kabak graten yaklaşık 150-200 kalori içerir. Bu değer, kullanılan peynir miktarına, beşamel sosun yağ ve un miktarına göre değişebilir. Daha hafif bir kabak graten için az yağlı peynir ve süt kullanabilirsiniz.
Kabak gratenin kalorisi, içerdiği malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişmektedir.
Kabak graten nasıl servis edilir?
Kabak graten genellikle sıcak olarak servis edilir. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya fesleğen yaprakları serpiştirebilirsiniz. Kabak grateni yanında salata veya et/tavuk gibi protein kaynakları ile birlikte servis edebilirsiniz.
Kabak graten için gereken malzemeler nelerdir?
Kabak graten yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: kabak, rendelenmiş kaşar peyniri, süt, un, tereyağı, tuz, karabiber ve muskat rendesi.
Kabakları nasıl hazırlamalıyız?
Kabakları yıkayıp dilimleyin ve ardından tuzlu suda bir süre bekletin. Daha sonra suyunu iyice sıkarak kabak dilimlerini kurulayın.
Sosu nasıl hazırlamalıyız?
Sos için tereyağını eritin, unu ekleyerek kavurun. Ardından sütü yavaşça ekleyip karıştırın. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip sosu koyulaşıncaya kadar karıştırın.